fondant chocolat, ganache montée chocolat 72%,

Trompe l’oeuil pomme de pin praliné avec son insert intense et ses noisettes.

Une pure merveille.

Financier coco, mousse citron, insert citron et meringue fondante.

Un suptile équilibre entre l’acidulé et le sucré.

Biscuit fondant chocolat, croustillant praliné noir, ganache montée chocolat noir 72%, feuilles d’or et chocolat craquant.

Chocolat, quand tu nous tien ….

Biscuit financier, mousse chocolat 72% insert orange confit maison, cremeux d’orange.

Le parfait équilibre du fruit et du chocolat.

Bûche traditionnel crème au beurre et génoise, sous la forme d’un Bonhomme de neige (6personnes).

Echarpe, chapeau et nez en chocolat.

Le goût de l’ancien et un visuel attendrissant.

Financier amande, mousse chocolat noir 72%, crémeux fraises et framboises, ganache fruits rouges.

Le suptile mélange des fruits et du chocolat.

Deux buche en une,

Fondant chocolat, mousse chocolat 72%, recouvert d’un fin chocolat noir55%.

Fondant chocolat, ganache caramel, insert caramel, recouvert d’un fin chocolat lait 38%.

Pure gourmandise.

12 demis gateaux : Fraise, citron, mangue, cacahuette, cabosse, mille choc, café, fruit rouge, praliné, framboise, mûre, marron.

Des plaisirs à partager !